Pablo Conesa Bakery

Pan de trigo y avena ecológica con masa madre natural de trigo

El pan de avena es un pan muy bueno para empezar el día por la alta concentración de proteínas y carbohidratos de absorción lenta, se convierte así en la opción más elegida por los deportistas ya que contiene un perfil nutricional muy bueno para personas con mucho desgaste físico y necesidad de obtener una energía continuada en sus actividades. Es un pan con un sabor muy marcado a avena, tiene también toques torrefactos muy sutiles y marida muy bien con quesos muy lácteos, frescos, aceite de oliva, embutidos y carnes blancas.

Propiedades

La avena es conocida desde tiempos inmemoriales por sus cualidades nutritivas y por su alta concentración de proteínas y aminoácidos. Así como también por su poder saciante y sus múltiples propiedades mejorando el colon y regulando la digestión. Es un cereal poco calórico, posee 6 de los 8 aminoácidos esenciales y además tiene un efecto positivo en la reducción del colesterol malo por su alto contenido en betaglucanos, un compuesto fibroso que está presente en la avena. Contiene además vitaminas E, B5, B6, selenio, fósforo, magnesio, zinc, calcio y ácido fólico.

Formatos

Hogaza de 660 grs. rebozada en copos de avena.

Alérgenos

Contiene gluten, puede contener trazas de sésamo, apio, frutos de cáscara y soja.

Conservación

Es un pan de buena conservación pero por la naturaleza proteica de la avena, conviene cortarlo y conservarlo refrigerado sino se va a consumir antes de 3 días, ya que así se preservará la frescura del producto mucho mejor, si por el contrario se va a consumir en un corto espacio de tiempo no es necesario.

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